وصفات جديدة وسهلة لعمل الرنجة فى البيت وصفات للتحضير الرنجة أولا الرنجة بالطماطم المقادير 2 سمكة رنجة أو حسب عدد أفراد أسرة - طماطم - ملعقة صغيرة من الثوم - ملعقة صغيرة من الخل - ملعقة زيت كبيرة - ليمون طريقة التحضير ننظف الرنجة جيدا - ثم نضع معلقة الزيت على النار ونضع الثوم فى الزيت على النار حتى يصفر لونه - ثم نضع الطماطم على الثوم بعد تقطيعها مكعبات صغيرة وملعقة الخل - ثم نتركها على النار قليلا- ونضع الرنجة بعد تقطيعها قطع صغيرة - ونتركها تغلى مع الخليط ثم نقدمها وننزينها بالبقدونس والبقدونس ثانيا الرنجة بالطحينة المقادير عدد 2سمكة رنجة أو حسب عدد الأسرة - 2معلقة كبيرة طحينة - معلقة خل كبيرة - ملعقة كبيرة من الثوم - ملعقة عصير الليمون طريقة التحضير نقوم بوضع الطحينة وعليها ملعقتين الخل والثوم والليمون - ثم نقوم بوضع الرنجة بعد تنظيفها جيدا , وتقطيعها قطع صغيرة , ونضعها فى الخليط , ونقلبها جيدا - ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها بشرائح البصل والفلفل ثالثا الرنجة بالبصل والفلفل والطماطم المقادير 2 رنج
